吃對食物，可以有效保護牙齒，還能讓身體獲取營養，但若是吃不對食物，則會對牙齒造成齲齒與影響口腔健康，本文列出對牙齒有益及有害的食物，讓我們吃對食物，保護口腔健康，綻放美麗健康的笑容！

• 對牙齒有益的食物

1. 根莖類蔬菜：例如芋頭、山藥、樹薯等作物，其含氟量也相當高。
2. 高纖維蔬果：青脆的蔬果能幫助唾液分泌及流動，透過咀嚼可以清除食物殘渣和細菌，中和口腔的糖分與酸性，是天然的「牙齒清潔劑」。
3. 魚肉蛋類：肉類、雞蛋及魚類富含磷，能幫助強壯牙齒琺瑯質。
4. 乳製品：起司、牛奶有很高的鈣質能強化骨質密度，還有酪蛋白可以保護牙齒琺瑯質，加上磷酸鹽能中和口腔的酸性，一起幫助抵抗蛀牙，而優格的益生菌還可以抵抗牙齦疾病、消除口臭。
5. 堅果：碳水化合物成分低，能減少牙齒的酸性化學反應，進而降低蛀牙風險，且富含鈣和磷，有助於維持牙齒和牙齦的健康。
6. 綠茶和紅茶：內含類黃酮化合物，對於清除口腔細菌、預防蛀牙有幫助，其中的氟化物可抑制細菌，兒茶素也可以抑制鏈球菌和其他細菌，有助減少細菌黏附在牙齒上、停留在口腔裡的機會，降低蛀牙的機會。

• 對牙齒有害的食物

1. 糖果：高糖分、高熱量、高黏性的食品會造成蛀牙。
2. 澱粉類：像是麵包、蛋糕、洋芋片及餅乾，會阻塞在牙縫及咬合面，進而使牙菌斑產生酸性化學反應而導致蛀牙。
3. 水果乾：水果乾黏性較高，增加酸附著於牙齒的時間，不利牙齒健康。
4. 含糖與碳酸飲料：高糖分、磷酸、檸檬酸等酸性成分，都會侵蝕牙齒的琺瑯質，建議少喝為妙。
5. 冰塊：反覆咬冰塊會磨損琺瑯質，且冷度過高，會導致頭部周邊血管突然收縮，造成頭痛。此外，愛咬冰塊也可能是身體缺乏某營養，如：缺鐵性貧血，或是因壓力及焦慮藉由咬冰塊，釋放心中壓力，若頻率太高可尋求精神科或心理治療協助，以免身體受到影響。
6. 酒類與咖啡因：過量飲酒或喝含咖啡因飲料，容易造成口乾，使唾液分泌不順暢，提高蛀牙風險。過量咖啡因飲料還可能使牙齒染色，過量飲酒則會提高口腔癌及其他牙齦疾病的風險。

運用日常〝正確的〞飲食習慣改善及搭配正確的刷牙習慣，相信每一個人都能擁有一口健康迷人的好牙齒！